Tradition die man schmeckt!

Inmitten der niederrheinischen Spargelmetropole Walbeck liegt unser Spargelhof. Seit bereits 4 Generationen wird in unserem Familienbetrieb der berühmte Walbecker Spargel angebaut. Heute bewirtschaften wir eine 50 ha große Fläche und beliefern Gastronomen und Händler.
In unserem Hofladen und an unseren Verkaufswagen bekommen Sie unseren leckeren Walbecker Spargel in verschiedenen Sortierungen in den Sorten weiß, grün und violett.
Spargelessen wird bei uns schon beim Einkauf zum Familienerlebnis!

 

Spargel genuss paket

 

Wie wäre es mit einem
Spargel-Genuss-Paket?

Verschenken Sie den kulinarischen Genuss aus Walbeck oder gönnen sich selbst einen besonderen Gaumenschmaus.

Wir bieten Ihnen verschiedene Spargel-Genuss-Pakete an oder stellen Sie sich Ihr eigenens Spargel-Genuss-Paket nach Ihren Wünschen zusammen.

spargel kaufen
Walbecker Saprgel
walbecker Spargel ggA

Das Anbaugebiet ist nicht wie jedes Andere.

Die idealen Bedingungen sorgen dafür, dass der saftige Walbecker Spargel im gut erwärmten Schoß von Mutter Erde schneller wächst als in anderen Anbaugebieten und das ist optimal für seine feine Struktur und den nussig-süßen Geschmack.

Deshalb ist seit August 2013 der Walbecker Spargel mit dem EU-Gütesiegel g.g.A. (geschützte geografische Angabe) ausgezeichnet. Die EU hat hiermit die besondere Qualität, Tradition und Beschaffenheit des Walbecker Spargels anerkannt.

Der Walbecker Spargel spielt nun in der ersten Liga der europäischen Genussmittel. Er steht in einer Reihe mit französischem Champagner, Lübecker Marzipan, italienischem Parmaschinken, griechischem Feta-Käse und Münchner Bier.

 

Spargelverkauf Allofs Angebot Gastronomie Angebot Händler Spargelrezepte

Spargelverkauf

Gastronomie

Händler

Rezepte

Hier bekommen Sie unseren Walbecker Spargel. Unser Serviceangebot für Gastronomen. Sie sind Händler? Hier finden Sie unser Angebot für Sie. Das passende für jeden Geschmack.
Spargelsorten Walbecker Spargel
Spargel weiß grüner Spargel wildspargel violetter spargel

Weißspargel

Grünspargel

Wildspargel

Der Spargel wächst unter der Erde und wird von Hand gestochen. Wenn der Spargel schon aus dem Damm spinzt, verfärbt sich der Kopf durch das Sonnenlicht leicht violett. Typisch für den Walbecker Spargel ist die feine Struktur und der nussig-süße Geschmack. Grünspargel wächst über der Erde und verfärbt sich durch die Sonneneinstrahlung grün. Hier muss nur das untere Drittel geschält werden. Der violette Wildspargel wächst ebenfalls über der Erde. Die Stangen wirken nicht nur optisch, sondern bieten für Spargelfans auch ein ganz anderes Geschmackserlebnis.
Termine Spargelhof Allofs
eröffnung spargelsaison festumzug spargelprinzessin

17.04.2016
Spargelanstich auf dem Spargelhof Allofs

01.05.2016
Spargel- & Handwerkermarkt in Walbeck

Frühlingszeit ist Spargelzeit!
Mit dem Spargelanstich haben wir die Spargelsaison eröffnet.
»Walbecker Spargel trifft schottischen Single Malt Whisky«
Alles rund um den Spargel.
Um ca. 15 Uhr startet der Festumzug der Spargelprinzessin Christiane II. mit geschmückten Pferdekutschen, Musikvereinen,… durch das Dorf.
Infos Spargelanstich Infos Spargelmarkt Walbeck